계절이 바뀌는 길목에 서면 이때쯤 나오는 제철 먹거리에 관심이 갑니다.
지금은 신선한 제철 대하와 전어가 나오기 시작하는가 봅니다. 여기저기 가을 전어 대하축제한다고 나오니 말이죠~~
직접 바다내음 맡으며 바닷가로 가고 싶지만 거리도 거리이거니와 굳이 그 먼곳까지 가지 않아도 싱싱한 활어를 집 근처에서 만날 수 있으니 이 얼마나 편리합니까~ 그래서 저는 천안시 농수산물도매시장에 가봤습니다.
오~~수확의 계절 제철 대하와 전어만 있는건 아니에요.
제가 좋아하는 해삼과 소라, 산낙지까지 가득해서 어디에 눈을 둬야할지 모르겠습니다.
아이와 왔다면 수족관 구경하듯 놀라며 이름을 하나둘 부르겠죠.
가리비와 키조개 등 조개류가 많으니 캠핑갈때 얼음포장해서 숯불에 조개구이 해서 먹어도 좋을듯 싶습니다.
아니면 매콤하고 개운한 매운탕거리로 우럭이나 동태도 좋을듯하고요.
천안시농수산물 도매시장이 좋은건 육해공+야채+과일 장보기를 한번에 하실 수 있다는것과 신선하고 좀더 저렴하게 구입할 수 있어서 좋은것 같아요. 주차공간도 워낙에 넓다보니 편안하게 장볼 수 있어요.
천안시 농산물 도매시장은 농산물 유통구조 개선과 공정하고 투명한 거래질서 확립을 통하여 신선한 농산물을적기에 공급하고 적정가격을 유지함으로써 생산자와 소비자를 동시에 보호하고 나아가지역경제 활성화에 기여 할 목적으로 개설하였습니다.
저의 눈에 딱 들어온건 백골뱅이~~맛을 아니까~~ 통조림 골뱅이와는 차원이 다르죠.
살짝 쪄서 살만 쏙 뺀 후 소면과 쓱 비벼서 먹으면 금상첨화~~ 매콤달콤새콤하니 생각만해도 맛있네요.
관자는 아이들이 좋아해서 항상 농수산물도매시장에 오면 꼭 사게 되는것 같아요.
주꾸미도 실하니 쫄깃해서 샤브샤브 해서 먹으면 야들야들하니 츄릅~~농어, 광어, 연어 횟감도 있어요. 입맛대로 취향대로 골라보세요.
직접 눈으로 확인하고 구입할 수 있어서 신뢰가 갑니다.
제철 맞아 살이 통통하게 오른 대하닷!!
대하도 대하지만 전어와 가을꽃게도 많습니다.
좋아하는 수산물이 많아서 뭐해먹을까 고민되네요.
천안시 농수산물 도매시장에서 대하와 주꾸미, 백골뱅이, 관자를 구입했습니다.
대하의 크기에 한번 놀라고 긴 대하 수염에 놀랐어요. 수염이 몸길이보다 2~3배 길어야 진짜 대하라는거 아시죠~~
싱싱한 상태라서 손질을 따로 하지 않고 살짝 흐르는 물에 씻어서 바로 찜기에 넣습니다.
대하를 가장 맛있게 먹으려면 소금구이가 좋은데~~ 사실 집에서 해서 먹기가 좀 어려워요.
맛있는 대하 냄새가 집안가득 풍겨서 냄새 빠지는데 일주일은 걸릴겁니다.ㅋㅋ
후라이팬도 하나 대하 소금 구이용으로 쓰여야할거고요. 대하 소금구이 드시고 싶으신 분들은 농수산물도매시장 수산동에서 대하 구입해 2층 식당에서 상차림비 내고 드셔도 좋을것 같아요.
제철 대하 본연의 맛과 향이 살아있어요.
어찌나 살이 꽉차고 탱글한지~~지금이 제일 맛있을때랍니다.
제철 대하~ 침샘 자극하는 극강의 비주얼을 자랑합니다.
껍질 까서 먹기 바쁘다 바뻐~~ 누가 대신 껍질좀 까주세요.ㅋㅋ
대하는 저지방 고단백 음식으로 다이어트에 좋고 콜레스테롤 수치도 낮춰준다고 해요.
피부에도 좋다니 대하먹고 예뻐지세요.
시원한 가을 날씨 즐기며 제철음식 대하~ 가족과 함께 맛있게 드세요.
천안시 농수산물도매시장
장소 : 충남 천안시 서북구 천안대로 1347(신당동488-1)
문의 : 041-521-2841
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